在经历了一个月的精心筹备后，2018年6月25日上午，2016级酒店管理班各小组在明理楼1-507实训室顺利的展示了西餐主题宴会设计。“西餐主题宴会设计”旨在考察学生的综合知识和能力，将西餐宴会设计从餐具准备到台面设计及主题讲解融为一体，考察学生独立完成一整套宴会流程的能力。展示设计作品创意独特、构思巧妙，呈现出一场独一无二的视觉盛宴。

        此次西餐宴会设计是餐饮服务课程的最后一堂课，展示的宴

        会主题各异，呈现出来的台面缤纷多彩、各显其色。西式主题宴会设计从多层面、多角度展示了主题创意及学生西式宴会服务的学习成果，开拓专业视野，更新专业知识结构。

相遇相知（刘文）

蓝色爱之旅（杨彩霞）

携手共进（徐昕）

心心相映（张佳鑫）